Alimentos
Favoritos de la casa
Entradas
Chiles rellenos $129
Chile caribe empanizado relleno de queso crema, queso asadero y camarones. 3 piezas.
Kushiague
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Manchego – $85
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Plátano Macho – $65
Rollos Primavera – $15
Gyozas
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Cerdo – $85
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Camarón – $85
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Vegetarianos – $65
Camarones Roca – $155
Camarones capeados cubiertos en una salsa especial, montados en una cama de lechuga acompañado de ajonjolí negro.
Camarones Pa' Pelar – $345
Camarones cocidos servidos con una salsa negra especial.
Michelada Especial – $155
Michelada con topping de Aguachile o Ceviche coronado con tostitos.
Tosticeviche – $225
Topping de Aguachile o Ceviche coronado con tostitos salseado negro.
Chicharrón de atún o pescado – $225
Chicharrón de atún o pescado servido en una cama de guacamole.
Cóctel – $155
Servido con camarón en aguachile, cocido servido con tomate, pepino, cebolla y cilantro.
Aguachiles
A. Culichi $195
Camarón crudo con pepino, cebolla, salsa negra de la casa, chiltepín.
A. Mixto – $200
Camarón crudo, camarón cocido, pepino, cebolla, salsa negra de la casa, chiltepín.
A. Especial – $215
Camarón crudo, camarón cocido, atún, pepino, cebolla, salsa negra de la casa, chiltepín.
Quita Cruda – $225
Mariscada: camarón crudo, camarón cocido, atún, pulpo, pepino, cebolla, salsa negra de la casa.
Ceviches
Al Cilantro Crudo: $180 Cocido: $185
Camarón crudo o cocido, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa negra de la casa.
C. Especial – $190
Camarón crudo, cocido, atún, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa negra de la casa.
Tunero – $180
Atún fresco, pepino, cebolla, cilantro, aguacate, ajonjolí, aceite de oliva y salsa negra de la casa.
Mitotero – $215
Camarón crudo, cocido, atún, pulpo, pepino, cebolla, cilantro, bañado en salsa negras, coronado con aguacate.
Pescado – $180
Pescado, pepino, cebolla, cilantro, aguacate y salsa negra de la casa.
Tacos
Al Gobernador – $155
3 piezas de quesadillas de maíz con un queso de camarón a la mexicana, servido con salsa verde.
Quesadillas de Marlin – $155
3 pzas de quesadillas de harina con un queso de marlin a la mexicana, servido con salsa verde.
Capeados – $150
Orden de 3 tacos de maíz camarón o pescado capeados, con lechuga, pico de gallo y aderezo de chipotle.
Ta’ compadre – $125
Chile anaheim en costra de queso, montado en tortilla de harina con res y camarón acompañado de aderezo de chipotle.
Hamburguesa al Chipotle – $175
Camarón o atún al chipotle, lechuga, cebolla caramelizada, aderezo de chipotle, servido con papas.
Yakimeshi
Base de arroz frito con verduras, escoge tu proteína, servido con Tampico, Philadelphia, aguacate, cebollín decorado con ajonjolí negro.
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Vegetariano – $125
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Pollo – $145
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Res – $145
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Mixto (2 proteínas) – $185
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Salmón – $180
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Camarón – $175
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Atún – $175
Tostadas
Tostada Oriental – $115
Atún o salmón en salsas orientales, sentada en una cama de chipotle y tostada de wonton coronada con cebolla crocante.
Tostada Especial – $135
Camarón en aguachile, cocido y atún, sentado en una cama de chipotle, cebolla, pepino, salsa negra de la casa y chiltepín.
Tostada YaCebicho – $135
Ceviche de camarón crudo o cocido, en una cama de chipotle coronado con aguacate, en salsas negras.
BARRA
Caliente
Empanizado – $215
Camarones empanizados servidos con papas fritas y ensalada.
Momia – $240
Camarones rellenos de queso Philadelphia envueltos en tocino, servidos con papas fritas y ensalada.
Zarandeados – $220
Camarones marinados en aderezo zarandeado estilo Mazatlán, servido en una cama de pepino.
Pescado Empanizado – $195
Pescado empanizado servido con papas fritas y ensalada.
Camarones al coco – $220
Camarones empanizados con coco acompañado de ensalada y papas a la francesa.
Especialidades
Torre Chapito – $335
Ceviche, camarón crudo, cocido, atún, pepino, cebolla, aguacate, coronado con camarones roca, salsas negras y chile Tepic.
Sushiviche Tropical – $215
Por dentro Philadelphia, pepino, aguacate, por fuera mango, coronado con ceviche de atún.
Sushiviche Culichi – $215
Por dentro Philadelphia, pepino y aguacate, por fuera sichim, coronado con aguachile a escoger, servido con ponzu y chiles toreados.
Trio del pacífico – $215
Selección especial con makis de salmón, atún y pepino, todos rellenos de queso crema y aguacate, al centro un temaki de salmón fresco.
Fish and chips – $165
Pescado tempura acompañado de chips y salsa tártara.
POKE BOWLS
Bowl de arroz, aguacate, plátano macho, mango, pepino,germinado, ajonjoli y proteína de tu elección.
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Camarón – $245
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Salmón – $255
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Atún – $245
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Pollo – $220
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Mixto – $255
Yakisoba
Mix de verduras a la plancha, pasta soba, salsa de la casa y proteina a la elección.
- Camarón – $255
- Res – $220
- Pollo – $220
Makis Calientes
Tori Roll – $145
D: Alga nori, aguacate, queso crema.
F: Pollo, cebollín.
Plátano Macho Roll – $145
D: Alga nori, aguacate, queso crema y pollo empanizado.
F: Plátano macho.
Camarón Roll – $155
D: Alga nori, aguacate, queso crema, pepino y camarón.
F: Cebollín.
Res Roll – $105
D: Alga nori, aguacate, queso crema y res.
F: Cebollín.
Makis FRIOS
Surimi Roll – $115
D: Alga nori, queso crema, pepino y surimi.
F: Ajonjolí.
Mango Roll – $105
D: Alga nori, pepino, aguacate y queso crema.
F: Ajonjolí, mango.
Salmón Roll – $165
D: Alga nori, pepino y aguacate.
F: Salmón, germinado de alfalfa.
Makis Especiales
Sushi Caribeño – $195
D: Res, camarón, aguacate, queso crema.
F: Queso asadero, queso crema, chile caribeño y tocino.
Roca del pacífico – $195
D: Cangrejo, camarón, queso crema.
F: Aguacate, tampico y camarones roca.
Samurái Verde – $185
D: Camarón empanizado, queso crema y aguacate.
F: Aguacate, camarones empanizados, ajonjolí y salsa chipotle.
Torimazatun – $155
D: Pollo, queso crema, aguacate.
F: Queso asadero y tocino.
El Chiludo – $180
D: Queso crema, camarón y pepino.
F: Chili pepper, salsa tampico con camarón, aguacate y zanahoria.
Kanikarma – $175
D: Surimi, queso crema, aguacate.
F: Aguacate, ensalada de kanikama, salsa chipotle y chiles toreados.
Salmorimi Tempura – $175
D: Surimi, queso crema, salmón.
F: Salsa tampico y ajonjolí negro.
Tuna Tropical – $170
D: Queso crema, pepino, aguacate.
F: Mango, atún, chili pepper.
SUSHI KIDS
4 Nuggets de pollo
3 Bolitas de queso
Yakimeshi vegetariano
1 Bebida – $149
Charola para compartir - $571
Yakimeshi vegetariano
4 Bolitas de queso
1 Maki caliente
1 Maki frio
3 Rollitos primavera
2 Chiles caribeños rellenos
CHAROLA FAMILIAR - $1,050
(5-6 personas)
1 Mariscada Familiar (Escoger aguachile o ceviche)
5 Tacos al gobernador
Acompañamientos:
- Salsa marisquera
- Aderezo de Chipotle
- Galletas
- Tostadas
BEBIDAS
Cerveza - $45
Michelada - $90
Chelada - $55
Rusas - $60
Té de Jazmin 500 ml - $35
(Receta original de Culiacán)